곱창 조리 어렵지 않나요?
세친구에서는 1인 운영, 월매출 3천까지가능합니다.
요리에 익숙하지 않은 분들이라면 외식업을 시작하는 데 있어
본인의 요리 실력이 부족하다는 부분에서 고민이 많으신데요.
혹은 이미 다른 업종에서 외식업을 해보셨더라도,
조리에 너무 많은 시간이 걸리는 품목으로,
하루 종일 팔아도 적은 매출로 낭패를 보신 경험도 있을 것 같습니다.
특히 곱창이라고 하면, 어려운 음식이라는 인식이 있습니다.
처음 해보는데 할 수 있을까?
조리 시간이 너무 오래 걸리지 않을까?
세친구곱창에서는 본사에서 연구한 프로세스를 통해
조리 과정을 최대한 단순화시키는 데 성공했습니다.
혼자서도 월매출 3천까지 무리 없이 감당할 수 있는
3분만에 조리 완료가 가능한 시스템!
또한 한 번에 4~5인분까지 충분히 동시조리가 가능하여
회전율을 높이고 획기적 매출 상승을 이끌었는데요.
만들기는 쉽지만 잡내는 완벽하게 제거된
쉽고 맛있는 세친구의 곱창!
누구나 간단하게 시작할 수 있습니다.
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농가 직거래 방식으로 분말, 엑기스 등
조미료 분말이 아닌 천연식재료 사용
본사에서 1차 가공과 연육제 작업을 통해
잡내를 완벽하게 제거
가맹점에 납품 할 때부터
최대한 수분을 제거
수비드 공법조리로
곱창 배달까지 한계를 극복
본사 전문 S/V(대표님)가 직접
가맹점에 방문 관리, 교육진행
배달전문점 및 홀+배달전문점을
최소자본으로 시작
타 프랜차이즈 8% 인상 할 때에도
공급가격동결
원육과 소스 등 필수 품목을 제외한
식재료들 자체 사입 허용
